螃蟹不能和什么一起吃

螃蟹与什么食物搭配不宜

1. 螃蟹与牛奶不宜搭配。

牛奶含有丰富的蛋白质和钙质，而螃蟹中含有大量蛋白酶，这两者会发生化学反应，使蛋白质凝固，影响消化吸收。

2. 螃蟹与柚子不宜搭配。

柚子中富含大量的维生素C，与螃蟹中的维生素B1发生反应，会降低维生素C的含量，而螃蟹中的维生素B1也会被破坏。

3. 螃蟹与柿子不宜搭配。

柿子中含有大量的鞣酸，与螃蟹中的蛋白质结合后会生成不容易消化的结合物，长期食用容易引起胃肠不适。