广东有许多著名的小吃,其中一种叫做黑白电视。 黑白电视是广东地道的传统小吃,主要由炸制的鸡蛋卷和烤制的花卷组成。 鸡蛋卷是用打散的鸡蛋液制成,然后在平底锅上煎熟,形成薄薄的蛋皮。 花卷则是一种发酵面团,通过烤制在火上形成松软的面饼。 黑白电视最具特色的地方在于,用鸡蛋卷包裹花卷,形成黑白相间的外观。 黑白电视的口感丰富多样,鸡蛋卷的酥脆和花卷的软嫩相互交融。 这种小吃常常搭配各种糖水或豆浆,既可作为早餐,也可作为下午茶点。