珍珠奶茶的珍珠是由什么做成的？
珍珠奶茶的珍珠是由淀粉类原料制成的。一般常用的原料有木薯粉和植物蛋白，也有少量的藕粉和鱼腥草粉。这些原料经过加工制作成小球状的珍珠，在热水中煮熟后具有难以咀嚼的口感。为了增加珍珠的口感，还会加入一部分糖浆和食用色素。
珍珠奶茶的珍珠制作过程包括：选择优质原料，将淀粉类原料与水搅拌均匀成糊状，然后将糊状物通过特殊的装置挤出成固态颗粒，再将颗粒沉淀、清洗、蒸煮、冷凉等一系列加工工序，最后经过沉浮法，将珍珠煮熟，达到口感松软有嚼劲的效果。
珍珠奶茶的珍珠是奶茶的重要组成部分，它不仅是一种营养美味的添加物，更是为奶茶增添了独特的口感和视觉效果，成为许多人喜爱的饮品之一。
