碧螺春是一种中国的绿茶，产于福建省武夷山。它以茶叶的形状酷似螺旋而得名。碧螺春茶叶嫩绿鲜艳，叶形修长卷曲，散发着清香的花果香气。
碧螺春茶具有清爽的口感和淡雅的香气，常被认为是高质量的茶叶之一。它的采摘时间非常重要，通常在春季嫩叶初露时采摘，这样可以保留茶叶的鲜嫩和香气。
碧螺春茶制作工艺独特，需要经过几个步骤：采摘、杀青、揉捻、干燥等。这些步骤决定了茶叶的质量和口感，同时也使茶叶具有高浓香、独特的口感。
由于碧螺春茶的特殊制作工艺和独特的风味，它备受茶叶爱好者的喜爱。每年春季，人们都会从武夷山买来新鲜的碧螺春茶叶，以享受其香醇的口感和独特的茶香。
