当享用海鲜时，有几种食材需要避免搭配。首先，避免同时食用海鲜与柑橘类水果，因为其中的柠檬酸会妨碍海鲜蛋白质消化。

其次，海鲜与豆浆或豆类食品也不宜同时摄入。豆浆中含有的异黄酮会干扰海鲜中的蛋白质消化和吸收过程。

另外，避免将海鲜与大量咸食品一起食用。咸食品会增加体内的盐分摄入量，对心血管系统和肾脏健康有不良影响。