1. 面粉是一种多功能的食材，可用于制作各种小吃。面粉可以用来做蛋糕、饼干、馅饼等甜点类小吃，也可以用来制作饺子、包子、面条等面食类小吃。
2. 面粉的主要成分是碳水化合物，能够提供人体所需的能量。同时，面粉也含有丰富的蛋白质和维生素B，有助于促进身体的生长发育和维持正常的代谢功能。
3. 在制作小吃时，面粉常常需要和其他配料一起搭配使用。例如，在蛋糕的制作中，面粉通常需要和鸡蛋、牛奶、糖等配料一起混合搅拌，然后进行烘焙。
4. 面粉的种类也影响了小吃的口感和质地。普通面粉适合制作一般的小吃，而高筋面粉则适合制作需要韧性和弹性的小吃，如面条和包子。
5. 除了用于制作小吃，面粉还可以用来做粘合剂、勾芡剂等，为各种菜肴提供口感和稠度。