回民不吃猪肉的原因主要是出于宗教信仰和文化传统。 回民信仰伊斯兰教，根据教义规定，猪被视为不洁动物，不宜食用。 回民文化注重清洁和健康，认为猪肉可能携带细菌和病毒，对身体健康有潜在风险。 回民传统饮食中注重植物和海鲜，强调素食和清真食品，猪肉不符合这些要求。 因此，回民遵循宗教和文化准则，选择不食用猪肉。
