佛头果是一种热带水果,原产于亚洲,如马来西亚和印度尼西亚。 它的外观像佛头,因此得名。果实呈椭圆形,皮薄而光滑,通常呈黄绿色或桔红色。 佛头果的果肉白色,质地脆嫩,酸甜可口。果肉中含有丰富的维生素C和纤维素。 其风味独特,可生食或加工制成果汁、果酱等。还有一种叫佛头果泡水的做法,以保留水果的营养成分。