荠菜属于二年生或一年生草本植物，叶片呈深绿色，形状为卵形或倒卵形。

荠菜的叶面光滑，叶缘具有锯齿状，整体叶片分布较密集。

荠菜的茎细长而直立，高度一般为20-60厘米，具有分枝。

荠菜的花是白色或淡黄色，聚合成伞形花序，花冠由四瓣组成，花径约为1厘米。

荠菜的花期一般在春季，果期为夏季，结成长而细小的蒴果。

荠菜的根系发达，在地下形成块状根茎，便于营养吸收。