恩格尔系数是衡量一个家庭消费结构的指标。 它是家庭食品支出占总消费支出的比例。 恩格尔系数越高,表明家庭主要消费的是食品。 恩格尔系数越低,说明家庭更多的消费用于其他物品和服务。 恩格尔系数被广泛应用于社会经济学和市场研究领域。 它可以反映消费水平、消费结构的变化和经济发展水平。