黄油是一种乳制品,通常由牛奶或奶制品制成。 制作黄油的过程包括牛奶的分离和搅拌。 首先,新鲜牛奶经过离心机分离成奶脂和脱脂乳。 然后,奶脂被收集并在特定温度下搅动,以去除残余水分。 搅拌过程给奶脂揉捏并松弛,使它变得柔软和黏稠。 最后,黄油被保存在冷藏室中,以保持其质地和口感。