• 回族人不吃猪肉是因为他们信奉伊斯兰教，而伊斯兰教禁止食用猪肉。
• 根据伊斯兰教的教义，猪被认为是一种不洁动物，猪肉被视为不洁食物，不符合清净饮食的要求。
• 伊斯兰教对饮食的禁忌要求是根据《古兰经》和《圣训》而来，回族人都秉持着对这些经典教义的信仰和遵循。
• 回族人将猪肉视为不纯洁的食物，因此坚守着不吃猪肉的饮食习惯，这也是他们保持宗教纯洁性和身心健康的一种表现。