普洱属于一种发酵茶，源自云南。它经过特殊的微生物发酵，具有独特的口感和气味。

普洱茶有两种类型：生普洱和熟普洱。生普洱是指未经过长时间发酵的茶叶，带有青涩和苦涩的味道。熟普洱则是经过多年陈化的茶叶，呈现出更为柔和和醇厚的口感。

普洱茶有许多健康益处。它富含多种抗氧化物质，有助于改善消化、降血脂和清除体内毒素。此外，它还具有调节体重和预防心血管疾病的功效。