碳酸氢钠是什么

2023年8月5日 下午12:14 作者：苏太白 分类：美食菜谱 48

 

碳酸氢钠是一种化学化合物，化学式为NaHCO3。它是一种白色的晶体，可溶于水。碳酸氢钠常见于我们日常生活中的食品和饮料中，也被用作制作蓬松的面包和蛋糕的发酵剂。在医学领域，碳酸氢钠也被用作一种抗酸剂，可缓解胃酸过多引起的不适。由于它能释放出二氧化碳，碳酸氢钠也被用于灭火器中。总的来说，碳酸氢钠在工业、食品和医药领域都有广泛的应用。