鸽子是一种营养丰富的食材，搭配山药炖汤更加有营养。鸽子肉富含优质蛋白质、维生素B群和矿物质，有助于增强免疫力和促进肌肉生长。山药具有滋阴补肾、健脾养胃的功效，含有丰富的膳食纤维和维生素C，对于调节血糖、增强免疫力有益处。
炖鸽子汤时，可以加入适量的当归、枸杞等中草药。当归能够补血养颜，对于女性调理身体非常适合；枸杞具有滋补肝肾、明目养肝的功效，对于眼睛疲劳和肝肾功能不佳有改善作用。
此外，炖鸽子汤时可以加入适量的姜片和红枣，姜片能够温暖身体，促进血液循环，红枣富含维生素C和胡萝卜素，有助于提高免疫力。
总之，鸽子和山药炖汤的组合既有丰富的营养，又具有滋补养身的功效。此汤适合身体虚弱、免疫力较弱、容易疲劳的人群食用。
