回族不吃猪肉的原因有多重因素。 首先，回族是伊斯兰教徒，伊斯兰教法（《古兰经》和《圣训》）明确禁止食用猪肉。 其次，回族的饮食习惯受到文化传统和宗教信仰的影响。 他们认为猪肉是不洁净的，容易引发疾病，因此宗教和健康方面的考虑也促使他们避免食用猪肉。
