芝士是一种乳制品，主要由牛奶或其他动物乳汁制成。 它经过发酵、凝固和加工而成，通常呈现出坚实而柔软的质地。 芝士具有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，因此被认为是一种营养丰富的食品。 不同的芝士品种有着不同的制作方法，例如切割、熏制和搅拌等。 芝士常被用作食材或配料，可以用于制作各种美食，如披萨、面包、意大利面等。
