碧螺春是中国特产的一种绿茶，主要产于江苏苏州。 碧螺春属于微发酵茶，采用折叶成羊舌状，茶汤清亮，滋味鲜爽。 碧螺春的制作工艺复杂，包括采摘、杀青、揉捻、炒焙等多个步骤。 碧螺春茶叶形态优美，被誉为中国十大名茶之一。 品饮碧螺春可提神醒脑，净化口腔，还具有一定的抗氧化和降脂作用。
