香槟是一种高贵的起泡酒，产自法国香槟地区。 它采用严格的制作方法，包括二次发酵和陈酿。 香槟酒独特的气泡和酸度赋予其清爽口感。 这种酒通常由多个葡萄品种混合而成，如霞多丽、黑皮诺和梅尔凯等。 它可分为不同类型，如干型（Brut）、半干型（Extra Dry）和甜型（Demi-Sec）。 香槟瓶内二次发酵的过程使其香气丰富，如面包、柑橘和石榴等。 香槟酒通常作为庆祝活动的象征，也是与朋友共享美好时刻的理想选择。
