• 粗盐提纯产品的性状特征主要包括颗粒形状和颜色。一般来说，经过提纯的粗盐颗粒呈现出均匀的形状，不同颗粒之间大小相近。此外，经过提纯的粗盐颜色较为纯白，没有杂质的混入。
• 除此之外，粗盐提纯产品的溶解性也是重要的特征之一。提纯后的粗盐更容易在水中溶解，不会出现太多的沉淀。良好的溶解性意味着其可以更快被人体吸收，提高食品的口感。
• 另外，提纯后的粗盐产品通常具有较低的含水率，水分含量控制在一定的范围内。低含水率有助于提高粗盐的保存期限，防止产品变质和腐败。
• 此外，粗盐提纯产品还要符合一定的化学组成标准。常见的要求是含有适量的氯化钠，并控制其他杂质物质的浓度在安全的范围内。化学组成的合格性是保证产品质量和安全性的基础。