荷兰豆爆炒牛腩的做法

荷兰豆爆炒牛腩是一道美味又营养丰富的菜肴。首先，将鲜嫩的牛腩切成块状备用。然后，将锅烧热，加入适量的植物油和蒜末，煸炒出香味。接着，将牛腩块加入锅中翻炒，使其均匀上色。

当牛腩变得金黄时，加入荷兰豆翻炒片刻，使其变得脆嫩。为了增添口感，可适量加入盐、胡椒粉和酱油等调味料。

最后，加入适量的鸡汤，盖上锅盖炖煮10-15分钟，直到牛腩变得酥软可口。此时，可适量加入淀粉水勾芡，使汤汁变得浓稠。最后，撒上少许葱花点缀，美味的荷兰豆爆炒牛腩就完成了。