鹅蛋是一种营养丰富的食材，制作好吃的方法如下： 1. 先将鹅蛋放入冷水中煮沸，保持水温85-90℃，持续煮7-8分钟。 2.煮熟的鹅蛋立即放入冷水中，浸泡5分钟，以便更容易剥皮。 3.剥皮时，将鹅蛋放入温水中慢慢剥开，尽量保持蛋白完整。 4.剥好的鹅蛋可以直接食用，也可以用来做其他美食。 以上方法可使鹅蛋的口感更加细嫩，蛋黄更加丰满，营养更易吸收。
