自制鸡排的简单做法

自制鸡排的简单做法：

1. 选用新鲜鸡胸肉切片，用刀背轻轻拍松。
2. 用盐、黑胡椒粉、生抽腌制鸡肉片15分钟。
3. 取一个碗，将鸡蛋打散，加入适量的淀粉搅拌均匀。
4. 将腌制好的鸡肉片浸入鸡蛋淀粉液中。
5. 锅中倒油，将鸡肉片放入煎炸至金黄酥脆。
6. 用厨房纸巾吸去多余油分，即可食用。

这个简单而美味的自制鸡排锁住了鸡肉的鲜嫩汁水，给了口感丰富的外酥里嫩的食用体验。真心美味！