白菜肉珍珠丸子是一道美味的中式传统菜肴。 首先，准备新鲜的白菜和优质的猪肉，将白菜切碎，猪肉剁成肉末。 其次，将白菜和猪肉末混合在一起，加入适量的盐、胡椒粉和生抽，用手搅拌均匀。 接着，将混合好的肉馅搓成小圆球，放入沸水中煮熟。 最后，用热锅煸炒蒜末和豆瓣酱，然后加入适量的水和糖，加入煮熟的丸子翻炒均匀即可。
