黄瓜虾仁是一道美味又营养的菜肴，适合夏季食用。 首先，将新鲜的黄瓜切成片状，虾仁洗净备用。 然后，在锅中加入适量的油，爆香蒜末和姜末，放入虾仁翻炒至变色。 接着，将黄瓜片一同放入锅中翻炒，调入适量的盐和鸡精进行调味。 最后，翻炒均匀后加入适量的清汤，焖煮片刻即可。 将炒好的黄瓜虾仁装盘，撒上香菜末做点缀。 这道菜清爽爽口，黄瓜的脆嫩与虾仁的鲜甜相得益彰。 除了可作为素菜佐餐外，也可搭配米饭或面条食用。 欢迎大家尝试制作，希望能带给您美好的味蕾享受。
