番茄火锅汤底怎么做

番茄火锅汤底是一道美味经典的汤底选择。它主要以新鲜番茄为基础，搭配各种调料熬制而成。

制作番茄火锅汤底的步骤相对简单。首先，将番茄切成小块，并加入适量的水中煮沸。然后，将洋葱、姜蒜等香料切碎后加入锅中。

接下来，根据个人口味可以加入一些辣椒粉或豆瓣酱，增添汤底的辣味。同时，也可以加入一些鸡精或鸡粉，提升汤底的鲜味。

最后，将锅中的汤底煮开后改小火慢炖，让番茄充分释放出香味和营养。等待一段时间后，番茄火锅汤底即可熬制完成。