红烧翅尖是一道家常菜，口感鲜美，色香味俱佳。 制作红烧翅尖需要的材料有鸡翅尖、葱姜蒜、酱油、料酒、糖、盐等。 首先将鸡翅尖焯水，去除血水和脏物，提高肉质的洁净度。 然后将焯水后的鸡翅尖沥干水分，备用。 锅中热油，加入葱姜蒜爆炒出香味，再将鸡翅尖放入锅中煎炸至两面金黄。 接下来加入适量酱油、料酒、糖和盐，翻炒均匀。 最后加入适量清水，盖上锅盖炖煮20分钟，让鸡翅尖更入味。 出锅前撒上葱花提香，即可享受美味的红烧翅尖啦！
