小馒头怎么做

小馒头是一道非常受欢迎的中式点心。制作小馒头的过程简单，需要准备面粉、酵母、砂糖和水等材料。首先将面粉、酵母和砂糖混合，然后加入适量的水搅拌均匀。接着将面团揉至光滑，盖上湿布进行发酵。

发酵时间结束后，取出面团并按照个人喜好制作形状，如球状或长条状。将制作好的小馒头放入蒸锅中，蒸熟即可。

在蒸的过程中，可以根据口味的喜好在馒头表面刷上一层蛋液，以增加馒头的色泽。

制作出的小馒头外皮细腻，柔软香甜，口感十分惹人喜爱。无论是早餐、午餐还是晚餐，小馒头都是一道美味可口的选择。