米酒煮鸡蛋怎么做

米酒煮鸡蛋是一道传统的美食。首先，准备鲜鸡蛋和米酒。将鸡蛋洗净放入锅中，加入适量的米酒，鸡蛋完全浸没在米酒中。

接下来，点火煮沸，然后转小火慢慢煮熟。煮鸡蛋的时间因个人口味而异，大约需要10-15分钟。记住要时常用勺子翻动，确保鸡蛋均匀受热。

最后，取出鸡蛋，放入冷开水中，待凉后剥壳即可。米酒煮鸡蛋有助于增强血液循环和消化功能，对身体健康有益。