叫花鸡怎么做才好吃呢

2023年8月1日 下午8:00 作者：苏太白 分类：美食菜谱 47

 

1. 烹饪关键在于切割叫鸡和调味。将鸡腿切块后撒上盐和胡椒粉，腌制片刻。
2. 油炸是关键步骤。用中火加热油，待油温达到180°C时放入腌制好的鸡块，炸至金黄酥脆。
3. 选择合适的香料和酱料。可以尝试加入姜蒜葱末，小茴香和五香粉，使味道更加浓郁。
4. 最后，炒好的鸡块放入煮沸的鸡汤中，加入适量的糖、酱油和料酒，小火炖煮片刻即可享用。