尖椒鸭做法是什么

2023年8月1日 下午7:57 作者：苏太白 分类：美食菜谱 47

 

尖椒鸭的制作方法

• 材料：
• 1. 鸭腿肉300克
• 2. 尖椒适量
• 3. 蒜末适量
• 4. 姜末适量
• 5. 酱油适量
• 6. 料酒适量
• 7. 盐适量

步骤：

1. 1. 将鸭腿肉剁成小块，加入蒜末、姜末、盐、料酒腌制十五分钟。
2. 2. 将尖椒切成细长块状。
3. 3. 热锅倒入少许油，将腌制好的鸭肉块煎至两面金黄，捞出备用。
4. 4. 锅中再加入适量的蒜末、姜末炒香，放入尖椒翻炒均匀。
5. 5. 将煎好的鸭肉块放入锅中，加入适量的酱油炒匀，最后加入少许水煮开，调入盐调味即可。