洋芋片干制做方法

1. 洋芋片干制的制作方法

洋芋片干制是一种常见的干制食品，制作过程分为去皮、切片、漂洗、脱水、烘烤等几个步骤。

1. 去皮：将洋芋外皮去掉，保留洋芋的白色果肉。
2. 切片：将去皮的洋芋切成薄片，薄度一般约为1-2毫米。
3. 漂洗：将切好的洋芋片放入水中，轻轻搅拌几次，去除表面的淀粉和杂质。
4. 脱水：将漂洗好的洋芋片放入脱水机中，脱去多余的水分。
5. 烘烤：将脱水好的洋芋片均匀地摆放在烘烤网上，放入预热好的烤箱中以中低温烘烤一段时间，直到洋芋片变脆。

通过以上几个步骤，洋芋片干制的制作就完成了。洋芋片干制后，不仅营养丰富，口感脆爽，还具有较长的保存期限，非常适合作为零食食用。