• 甲鱼做法：
• 1. 清洗甲鱼，剖开取出内脏。
• 2. 酱油、料酒、姜片腌制30分钟。
• 3. 锅中加适量油，热锅放入甲鱼煎至两面金黄。
• 4. 换锅，加入高汤、料酒、葱段、姜片，炖煮1小时。
• 5. 再加入调味料炖煮30分钟即可。
• 甲鱼营养价值：
• 1. 高蛋白质、低脂肪，适合减肥人群。
• 2. 富含微量元素，有益于身体健康。
• 3. 营养丰富，有益于补充体力和滋养皮肤。