西兰花的做法: 1. 准备材料:西兰花、盐、水; 2. 放入开水中焯水,加少许盐,焯约2分钟; 3. 捞出沥水,备用; 4. 烧热锅,加入油,放入西兰花,快速翻炒; 5. 加入适量盐和水,翻炒均匀; 6. 盖上锅盖,小火焖煮5-8分钟; 7. 检查是否煮熟,尝试即可。