家常做法：毛豆米肉丝炒豆干
- 1. 准备好新鲜的毛豆和豆干，将毛豆剥壳，泡水煮熟备用。
- 2. 将豆干切成细丝状，可以自行调整大小。
- 3. 将米肉切成丝状，备用。
- 4. 锅中烧热油，放入肉丝煸炒至变色，加入豆干丝继续炒制。
- 5. 加入适量酱油、盐和糖调味，翻炒均匀。
- 6. 最后加入煮熟的毛豆，翻炒片刻即可。
这道豆制品炒菜的做法简单，味道鲜美，口感丰富。毛豆的清香和豆干的嚼劲完美搭配，米肉的鲜嫩增添了口感层次。此菜营养丰富，富含植物蛋白和纤维素，是一道适宜家常烹饪的美食。试试这道简单又美味的毛豆米肉丝炒豆干，满足您对美食的挑剔味蕾。
