1. 生粉是一种常用的厨房调料，通常用来勾芡汤汁。
2. 首先，将适量的生粉与等量的水搅拌均匀，以免形成结块。
3. 将待勾芡的汤汁煮开后，慢慢倒入搅拌均匀的生粉水糊。
4. 继续煮开汤汁，搅拌均匀，直到汤变浓稠为止。
5. 由于生粉在煮熟的过程中会释放出更多的淀粉，所以汤汁会更加浓稠。
6. 勾芡后的汤汁不仅口感更醇厚，还能提升菜肴的质感。
7. 请注意，生粉勾芡一般在最后一两分钟进行，以免长时间煮沸导致失去勾芡效果。