• 香肠烧麦（Sausage Dim Sum）是一道传统的广东美食，由麦皮和香肠馅料组成。准备材料：小麦粉、鸡蛋、猪肉香肠、葱姜等。首先，制作麦皮…
• 麦皮制作：将小麦粉和水搅拌均匀，揉成面团，静置片刻。然后将面团擀平，切成小圆片，将香肠馅料放在圆片中央，然后将麦皮封口捏紧。
• 香肠馅料制作：将猪肉切碎，加入葱姜等调料搅拌均匀，形成香肠馅料。注意，调料的用量要根据个人口味来调整。
• 烹饪：将制作好的麦皮放入蒸锅，用旺火蒸10至15分钟，直至麦皮变熟。然后，取出热气腾腾的香肠烧麦，品尝独特的香肠馅料和麦皮的口感。
• 香肠烧麦作为一道特色点心，不仅外观精致可爱，而且美味可口。它是中式早茶中的必点菜品，被广大食客所喜爱。