• 首先，选择新鲜的豆腐是制作美味酿豆腐的关键。豆腐应该有坚实的质地和细腻的口感。
• 第二步，要将豆腐切成适量的块状，大小约为拇指大小。用竹签轻轻在豆腐块中央开孔，以便填充馅料。
• 接着，准备馅料。常用的馅料有虾仁、猪肉末或蔬菜。馅料可以根据个人口味进行调配和搭配。
• 将馅料填充入豆腐孔中，确保每个豆腐块都充满香味十足的馅料。
• 最后，将填充好馅的豆腐块放入蒸锅中，蒸15-20分钟，直至豆腐熟透且馅料煮熟。
• 出锅前，可以撒上葱花或香菜作为装饰，增添颜色和口感。
• 美味的酿豆腐已经准备好了，趁热享用吧！