怎样做河南版包菜肉卤面

2023年8月1日 下午7:21 作者：苏太白 分类：美食菜谱 34

 

• 河南版包菜肉卤面是河南特色面食之一，香气四溢，口感鲜美。
• 制作步骤如下：
1. 面粉加水和成面团，醒发片刻，再擀成薄面皮。
2. 将包菜切成丝，肉切片备用。
3. 热锅炒肉片至变色，加入包菜丝翻炒。
4. 加入适量酱油、盐、料酒调味，略煮片刻。
5. 将炒好的肉菜倒入煮好的面汤中，再放入面团煮熟。
• 食用时可加入葱花、香菜提味。此道美食适合早餐或快捷午餐。