• 首先，收集新鲜的南瓜。选取表皮光滑、色泽亮丽的南瓜。
• 然后，将南瓜削皮，用刀切成薄片。注意，均匀的厚度可以确保炒出的南瓜片一致。
• 接下来，将平底锅烧热，加入适量的油。可选择健康的植物油，如橄榄油或亚麻籽油。
• 然后，将切好的南瓜片放入锅中，小火慢炒。炒的时间不能太长，以免糊掉，通常炒制3-5分钟即可。
• 此外，可根据个人口味添加调料，如盐、胡椒粉或五香粉。炒制过程中不要停止翻炒，以免南瓜片粘连在一起。
• 最后，待南瓜片变得脆爽，颜色变浅金黄，就可以出锅装盘了。南瓜片的爽脆口感会让您流连忘返！