莴笋火腿肠怎么做

莴笋火腿肠是一道美味又健康的菜品，准备材料有莴笋、火腿肠、青红椒等。首先，将莴笋去皮切成长条状，放入锅中焯水煮熟。然后用清水冲洗凉爽，并沥干水分。

最后，将炒好的莴笋火腿肠装盘，撒上少许芝麻点缀，香气四溢、味道独特的莴笋火腿肠就完成了。这道菜色香味美，口感丰富，不仅富含丰富的蛋白质和纤维，还能增加食欲，非常适合作为一道家常菜品享用。