豆角烧肉，是一道独具特色的传统中式菜肴。 首先，将新鲜的嫩豆角削去两侧纤维，洗净备用。 然后，将精选猪肉切成均匀的小块，腌制入味。 接着，在锅中烧热适量食用油，将腌制好的肉块煎至金黄色。 并将豆角与炒肉一同下锅，翻炒均匀并加入适量酱油和调味料。 最后，大火焖煮数分钟，待豆角变软烂、入味即可出锅。 豆角烧肉，外观色泽红亮、肉质鲜嫩、口感风味独特。此菜品富含丰富的蛋白质、维生素和膳食纤维，具有促进消化、滋补养生的作用。
