香酥木耳核桃的家常做法

1. 将木耳泡软后洗净，切成适当大小；
2. 核桃仁炒香后切碎备用；
3. 鸡蛋打散后加入面粉和盐，搅拌均匀成糊状；
4. 将木耳和核桃仁放入鸡蛋糊中拌匀；
5. 热油中放入拌好的木耳核桃糊，用小火炸制至金黄酥脆；
6. 捞出沥干油，即可享用。

家常香酥木耳核桃是一道简单美味的家常菜，口感香脆，口味独特。木耳富含纤维素，能帮助调节胃肠功能，增强免疫力。核桃则富含不饱和脂肪酸和维生素E，有助于补充脑部营养。这道菜不仅美味可口，而且健康营养，适合全家人享用。