红薯馒头的制作方法如下：
段落1：
红薯馒头是一道美味健康的传统食品。首先，将红薯蒸熟或煮熟，待其冷却后，剥去皮并捣成泥状。
段落2：
接下来，将面粉、酵母、白糖等材料混合均匀，加入适量温水搅拌成面团。然后将面团醒发至双倍大小，大约需要1-2小时。
段落3：
将红薯泥与发好的面团混合，揉至全面均匀。然后将面团分割成适当大小的小面团，搓圆备用。
段落4：
将小面团搓成饼状，包入白糖馅或豆沙馅。将包好馅料的小馒头搁在蒸锅的笼屉上，进行最后的发酵，约需30分钟。
段落5：
最后，用大火将蒸锅加热至水开，然后转小火蒸制10-15分钟。出锅前，可以用湿布盖住蒸锅盖，防止馒头皮太干。
段落6：
上述步骤完成后，红薯馒头就制作完成啦！这种红薯馒头色香味俱佳，不仅口感软糯，而且富含纤维和维生素，对身体健康有益。无论是作为早餐或茶点，都是一种美味可口的选择。
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