淡奶吐司做法是什么

 
淡奶吐司做法是什么

淡奶吐司是一款口感细腻、口味香浓的经典面包。它的制作方法简单,只需要三个步骤:准备原料、制作面团、烘烤成型。

List of ingredients:

  • 高筋面粉400克
  • 淡奶300克
  • 细砂糖50克
  • 酵母5克
  • 盐2克
  • 无盐黄油20克

首先,将面粉、细砂糖和盐混合在一起,用筷子搅拌均匀。然后,将酵母溶解在淡奶中,倒入面粉中搅拌成团。

将黄油加入面团中,揉搓至面团表面有光泽,且能拉出面膜,即可停止揉搓。将揉好的面团放置在温暖的地方发酵,约1-2小时,至面团体积变大一倍。

发酵结束后,将面团排气,并将其分割成小块,整形成喜欢的形状。将整形好的面团放入烤箱中,以180℃预热10分钟,然后烘烤20-25分钟,直至表面呈金黄色。

淡奶吐司制作完成!口感松软香甜,非常适合早餐或下午茶。希望你能尝试一下这个简单又美味的面包。

分享到:
赞(0)