怎样做美味的豆角炖土豆

豆角炖土豆是一道美味又营养的家常菜。首先，将豆角切成均匀的段落，土豆切成适中的块状备用。然后在油热的锅内放入葱姜蒜炒香，再加入适量的豆角煸炒片刻。

接着，倒入适量的清水，水量要稍微多一点，加盖炖煮10分钟，让豆角变得软烂，味道更浓郁。然后放入切好的土豆块，继续炖煮5分钟，让土豆吸收豆角的香味。

最后，根据个人口味加入适量的盐、鸡精和老抽调味。再继续炖煮2-3分钟，直到土豆熟透入味，汤汁浓稠即可关火。最后撒上些许葱花提香。香喷喷的豆角炖土豆就可以享用了。