铜锣烧的制作方法是将面粉、砂糖、鸡蛋等材料混合搅拌均匀,再加入牛奶,搅拌成为面糊状。 然后,取一个铜锣烧模具,加入适量的油,用刷子涂抹均匀,再将面糊倒入模具中,稍微晃动使面糊填满模具底部。 将模具放在火炉上烤熟,翻转铜锣烧,继续烤熟另一面,直到两面呈现金黄色。 最后,将烤好的铜锣烧取出,待其稍微冷却后,撒上一些糖粉即可食用。