米粉蒸肉做法是什么

• 米粉蒸肉的做法：

准备材料：猪肉，米粉，姜，蒜，葱，料酒，生抽，老抽，白胡椒粉，盐。

步骤一：将猪肉切成薄片，用刀背拍松。

步骤二：将米粉浸泡在冷水中，使其变软。

步骤三：在猪肉上加入姜蒜末，葱花，料酒，生抽，老抽，白胡椒粉，盐，搅拌均匀。

步骤四：将腌制好的猪肉均匀地铺在米粉上。

步骤五：将蒸锅加热，放入米粉蒸肉，蒸10分钟。

步骤六：蒸熟后，撒上葱花和香菜装饰，即可上桌享用。