鲍鱼焖鸡翅是一道美味可口的传统菜肴，其制作步骤简单易行。 首先，准备好新鲜的鸡翅和优质的鲍鱼。将鸡翅用开水焯水去血水，鲍鱼切成片备用。 其次，在热锅中加入适量食用油，放入葱姜蒜爆炒出香味，然后将鸡翅放入煎炒至略有金黄。 然后，加入适量料酒和酱油调味，翻炒均匀后，再加入适量水，盖上锅盖焖煮约15分钟。 最后，加入切好的鲍鱼片，继续焖煮5分钟，待鲍鱼熟透入味即可出锅。 鲍鱼焖鸡翅色香味俱佳，口感鲜嫩，不仅适合家庭聚餐，也是宴席上的佳品。
