蒿子粑粑怎么做

蒿子粑粑是一道具有浓郁地道民俗风味的传统食品，主要原料是蒿子叶和粑粑面。

制作蒿子粑粑的第一步是将新鲜的蒿子叶洗净后焯水，使其变软。然后捞出，切碎备用。

第二步是将粑粑面与适量水混合搅拌，揉成面团。之后将面团擀开，撒上切碎的蒿子叶。

第三步是将面团卷起，切割成小段。随后将小段面团放入锅中蒸熟，至熟透即可享用。